カステラみたいなふわふわの生地の和菓子です。
なんといっても袋を開けたときは 蒸し器のフタを開けたときのように 卵の良い香りがして食欲をそそります。
当店の和菓子は１つずつ材料が違います。
粉、餡の炊き方　砂糖に至るまで 試作に試作を重ね、長年研究し続けてきました。
そのこだわりの小麦粉でていねいに生地をつくり 強い蒸気で一気に蒸し上げます。
ふんわりと蒸し上がった生地に さくら餡や北海大納言小豆の粒あんをはさみます。

こちらの商品は簡易包装でお届けいたします。