梅元老舗TOP 焼き菓子・最中 百足伝説

百足伝説

160円(税抜)


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チョコレートと生クリームを巧みに生かして作りあげ、老舗の中にも新しい感性が生かされた自慢の逸品です。

百足伝説はチョコレートと生クリームを巧みに生かして創りあげ
老舗の中にも新しい感性が生かされた自慢の逸品です。
生地はカカオをふんだんに使ったビターなチョコレートを練り合わせ卵黄をたっぷりと使ってしっとりやわらかく焼き上げています。
餡は白餡にホワイトチョコレートを混ぜ、生クリームと卵黄をカスタードにして外側のチョコレート生地と一体化させています。
当店自慢のミルク餡です。

お子様からご年輩まで幅広く人気があります。

百足伝説とは、近江富士と称され、湖国の風光にきわだった三上山。
そこに伝わる俵藤太と大ムカデの伝説からとりました。

百足伝説とは、近江富士と称され、湖国の風光にきわだった三上山。
そこに伝わる俵藤太と大ムカデの伝説からとりました。

昔、大ムカデが三上山を七巻き半とぐろを巻き、
人々を脅かしておりました。そこに、俵藤太が現れ、
瀬田の唐橋から弓矢で射って退治したという民話があります。

和菓子職人がチョコレートを和菓子にするとこうなる!
という逸品です。

第24回全国菓子博覧会で金賞受賞。
和菓子職人がチョコレートを和菓子にするとこうなる!という逸品です。
チョコ饅なんて言わせたくないもっと奥深い焼き菓子に仕上がりました。

百足伝説−ムカデデンセツとよみます。

単品商品は自宅用です。包装・掛け紙等は出来ません


賞味期限 30日 重さ・サイズ 50 g ・ -
原材料 砂糖 小麦粉 白餡 膨張剤 生クリーム バター(乳含む) チョコレート

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